Nos cocktails pour votre événement
Si tous les cocktails sont des mélanges... toutes les boissons mélangées ne sont pas des cocktails.
Pour nous un bon cocktail est la combinaison parfaite d'un savoir-faire, d'une créativité et de l'expérience d'un barman,
tout en applicant et en respectant des techniques de bar pour vous proposer un moment agréable et convivial autour d'un VRAI cocktail.
Ainsi, tous nos cocktails sont préparés à la minute, devant vous, en respectant à la foi l'hygiène et les procedures d'un vrai bar à cocktails. Nous n'utilisons que de vrais verres à cocktails, adaptés à chaque type de cocktail. Nous veillons également à la qualité des produits que nous utilisons. Que ce soit par la sélection d'alcools de qualité, en passant par l'utilisation de matières premières éco-responsables mais aussi jusqu'au choix de nos glaçons, nous nous imposons un cahier des charges exigeant afin d'être certains de la qualité
de ce que vous et vos invités dégusterons.
Vous trouverez ci-dessous quelques exemples et techniques des différents cocktails que nous proposons pour nos événements.
Cocktails classiques
Rien de mieux que les grands classiques pour satisfaire l'ensemble de vos invités. Nous nous ferons un plaisir de réaliser vos Mojitos, Pina Coladas, Cosmos ou autres cocktails préférés.
Cocktails créations
La mixologie est un art vivant, et nous créons régulièrement de nouveaux mélanges en fonction de vos goûts et votre thème pour tout type d'événement. Nous adaptons également en temps réel en fonction aux préférences de vos invités sur la sucrosité ou l'amertume de nos boissons. Pour l'apéritif ou en soirée, nous adaptons nos boissons, saveur et spiritueux en fonction.
Impressions cocktails
Voici une innovation que nous avons mis au point pour sublimer vos cocktails. Le visuel étant le premier élément de dégustation, nous proposons d'imprimer votre logo, image ou texte sur la surface des cocktails. Rapide et sans modification du goût, c'est une de nos options les plus demandées qui marque les esprits et fait la joie des instagrameurs ;-)
Cocktails moléculaires
Directement inspiré par les plus grands noms de la cuisine moléculaire, nous avons développé des techniques et des recettes nous permettant de proposer un véritable show culinaire avec nos cocktails. Nos cocktails peuvent être servis dans une verrerie de laboratoire ou des verres à cocktails classiques. Cocktails fumants, cocktails pétillants, cocktails déstructurés, retrouvez plus d'informations sur nos cocktails moléculaires ici
Cocktails sans alcool, smoothies détox
Idéal pour un brunch ou un salon professionnel, nous proposons des boissons type smoothies, thés glacés maison ou autres cocktails détox.
Parfait à tout moment de la journée, l'option sans alcool est parfait pour proposer une experience cocktail originale sans se soucier des effets enivrants de l'alcool.
Bar à bulles
Que se soit en cocktail ou sa forme la plus simple, les bulles restent une valeur sûre. Nous proposons divers concepts autour du champagne, du prosecco et autres vins effervescents avec notamment une déclinaison de spritz très originale.
Cocktails et limonades à la barbe à papa
Animation gourmande qui plait autant aux grands comme aux petits. Nous aromatisons nos cocktails avec de la barbe à papa réalisée à la minute. Les plus gourmands ont bien évidemment le droit de la manger avant que celle-ci ne fonde dans le verre. ;-)
Bulles de saveur
Un petit plus extrêmement visuel pour enrichir l'expérience cocktail. Nous déposons une bulle aromatique et odorante sur votre cocktail. Telle une bulle de savon qui éclate quand on la touche, celle-ci laisse un doux parfum d'agrumes, citron vert, de thym ou de fruits rouges au dessus du cocktail.
Clear ice cocktails - Glace transparente
La glace est l'élément commun à 99% des cocktails et le choix de celle-ci est primordial dans la composition, le goût et le visuel du cocktail. Nous vous proposons donc une méthode utilisée par les plus grands bar à cocktails du monde, où le barman taille en direct la glace transparente et pure qui sublimera votre cocktail. Nous pouvons également appliquer un tampon personnalisé sur le dessus du glaçon afin de rendre votre cocktail unique.
Noix de coco fraiches
Simple et efficace, un petit avant goût des vacances et de gourmandise sur votre événement. L'eau de coco se déguste simple ou en cocktail, directement dans sa noix. Ouverte devant vous, elle peut être tamponnée avec votre logo. Animation idéal sur notre bar thème tropical
Cocktails cashers
Nous pouvons vous proposer nos cocktails dans le respect et les valeurs du consistoir. Nous respectons consciencieusement les procédures d’élaboration, la qualité et la provenance des produits pour vous garantir des cocktails de qualité, 100% cashers.
Café et Barista cocktails
C'est notre offre de barista pour le service de boissons chaudes ou froides à base de café. Nous sommes équipés des machines les plus modernes du secteur garantissant une qualité irréprochable.Nous proposons également le service de nos cappuccinos en latte art ( dessins sur la mousse de lait)
plus d'infos sur cette prestation en lien ici
